Terschelling lebt im Rhythmus der Natur – von den Gezeiten bis zu den Jahreszeiten, vom Sonnenaufgang bis zur Sternennacht. Dieses Inselgefühl bildet den Kern von Elements.
Im Restaurant Dún, unter der Leitung von Richard van Oostenbrugge und Thomas Groot, schmeckt man die Aromen der Insel: Fisch aus dem Wattenmeer, Sanddorn, lokale Käsesorten und saisonale Produkte, die mit Sorgfalt und Respekt zubereitet werden.
Hier geht es um Einfachheit, Qualität und die Verbundenheit mit dem Ort. Nach dem Abendessen lockt die Dunkelheit des Dark Sky Parks, wo die Sterne noch klar sichtbar sind und die Stille fast greifbar wird.
Inselleben im Elements bedeutet: mit Achtsamkeit leben – nah an der Natur, im Rhythmus von Wind, Licht und Meer.